認知症の症状が進行した状態でも、知的な能力は残り続けます。認知症は誰もが罹患するもの。病気というより老化現象の一つです。(4)

＜年齢を重ねるごとに、食べすぎのダメージは大きくなる＞

・このように、1日3食の食生活、そして食べすぎは、体に大小さまざまなダメージを与えます。しかもそのダメージは、年齢を重ねるごとに、どんどん大きくなっていきます。

＜アメリカの最新研究が証明。「空腹」こそが長寿と健康のカギだった＞

＜アメリカの研究で明らかになった、「空腹」の効果＞

・食べすぎによる害から体を守り、健康や若さを維持する、シンプルな方法。それは、「ものを食べない時間（空腹の状態）を作ること」です。

　近年、アメリカの医学界では、空腹（断食）と健康に関する研究がさかんに進められ、数多くの論文が発表されています。

　以前から、「カロリー摂取を控えることが、さまざまな病気を遠ざけ、長生きにつながる」ことはわかっていましたが、これらの論文には、断食をすることが体重や体脂肪の減少につながること、そして、

・糖尿病・悪性腫瘍（がん）、心血管疾患（心筋梗塞や狭心症など）、神経変性疾患（アルツハイマー型認知症やパーキンソン病気など）

などの予防に効果的であることが述べられているのです。

＜「空腹」「断食」のハードルは、それほど高くはない＞

・できるだけ無理なく空腹の時間を作り、

・胃腸や肝臓などを休ませてあげること

・脂肪を燃焼させ、減らすこと

・血液の状態を改善させること

が大事なのです。

＜睡眠時間8時間＋8時間＝半日断食で、効果を最大限に享受できる！＞

・そして、たどりついたのが「16時間以上、空腹の時間を作ると、最大の効果が得られる」という結論でした。つまり、起きている時間の半分、半日の断食でできるのです。

「16時間は長い」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、睡眠時間とうまく組み合わせることで、無理なく実行していただけるはずです。

＜「空腹」が人本来の生命力を引き出す。最新研究でわかった「オートファジー」という奇跡＞

・さて、私が「16時間」にこだわるのには、理由があります。

　まず、最後にものを食べて10時間ほどたつと、肝臓に蓄えられた糖がなくなって脂肪が分解され、エネルギーとして使われるようになります。

　そして、16時間たつと、今度は体の中で「オートファジー」が機能し始めるのです。

・私たちの体は、約60兆もの細胞でできており、細胞は主にタンパク質で作られています。

　日々の生活の中で、古くなったり壊れたりしたタンパク質の多くは体外に排出されますが、排出しきれなかったものは細胞内にたまっていき、細胞を衰えさせ、さまざまな体の不調や病気の原因となります。

・一方で、私たちはふだん、食べたものから栄養を摂取し、必要なタンパク質を作っています。

　ところが、なんらかの原因で栄養が入ってこなくなると、体は生存するために、なんとか「体内にあるもの」でタンパク質を作ろうとします。

　そこで、古くなったり壊れたりした、細胞内のタンパク質を集め、分解し、それらをもとに、新しいタンパク質を作るのです。

・新しく元気なミトコンドリアが細胞内にたくさんあればあるほど、たくさんのエネルギーを得られ、人は若々しく、健康でいられるのですが、オートファジーによって、このミトコンドリアも新たに生まれ変わります。

　つまり、オートファジーとは、古くなった細胞を、内側から新しく生まれ変わらせる仕組みであるといえます。

　細胞が生まれ変われば、体にとって不要なものや老廃物が一掃され、細胞や組織、器官の機能が活性化し、病気になりにくく若々しい体になるのです。

　さらにオートファジーには細胞内に侵入した病原菌を分解・浄化する機能もあり、健康であるために欠かすことのできない仕組みなのです。

＜空腹が、細胞の生まれ変わりのスイッチになる＞

・ただ、オートファジーには、ある特徴があります。

　食べるものによって得られた栄養が十分にある状態では、オートファジーはあまり働かないのです。

　なぜならオートファジーは、体や細胞が強いストレスを受けた際にも生き残れるよう、体内に組み込まれたシステムであり、細胞が飢餓状態になったときや低酸素状態になったときにこそ、働きが活発化するからです。

　具体的には、最後にものを食べてから16時間ほど経過しなければ、オートファジーは活性化しません。

　つまり、空腹の時間を作らない限り、オートファジーによって細胞を産まれ変わらせることはできないのです。

・なお、2016年には、東京工業大学の大隅良典栄誉教授が、オートファジーの研究でノーベル生理学・医学賞を受賞しています。

　オートファジーは今、世界中の注目を集めているといえるでしょう。

　「空腹」は、1日3食の習慣や食べすぎが体に与えたダメージをリセットし、体を内側から蘇らせてくれます。

　まさに、空腹こそが最強のリスクなのです。

＜空腹のとき、体ではどんな奇跡が起こっているのか＞

＜内臓の働きを復活させ、活性酸素の害から体を守る――空腹の奇跡①＞

・まとまった空腹の時間を作ると、まず、内臓の働きがよくなります。

・活性酸素の量が減るともいわれています。

　つまり、活性酸素がもたらす細胞の老化や病気を、予防することができるのです。

＜脂肪の分解、血流の改善で、生活習慣病をまとめて遠ざける――「空腹」の奇跡②＞

・最後にものを食べてから10時間ほど過ぎたあたりから、体内では、脂肪の分解が始まります。

・つまり、空腹の時間が長くなればなるほど、体内の余計な脂肪が分解され、減っていくのです。

・また、脂肪が分解されれば、血液中の資質が減り、圧迫されていた血管が解放されますし、トータルで12～24時間、ものを食べない時間を作ると、血液中の糖質も20％程度低下するともいわれています。

＜オートファジーで、若々しく健康な体を手に入れる――「空腹」の奇跡③＞

・そのため、オートファジーには、がんや糖尿病をはじめとする生活習慣病、アルツハイマー型認知症、感染症などの予防効果や、肌や筋肉などの老化防止の効果があると考えられています。

・なお、空腹の時間を作ると、「ケトン体」という代謝産物が増加するといわれています。

　ケトン体とは、体内の中性脂肪や筋肉が分解されて生み出されるエネルギー源です。ケトン体には活性酸素や炎症から神経細胞を保護してくれる作用があります。

　ケトン体も、空腹によって得られるメリットの一つだといえるでしょう。

＜空腹力で、がんの原因を取り除く＞

＜「空腹」は、がんのリスクを遠ざける＞

・「空腹の時間を作る」食事法なら、何を食べてもかまわないため、他の方法に比べて継続しやすいといえるのではないでしょうか。

＜人間にはもともと、がんを予防するシステムが備わっている＞

・私たちの体は、約60兆の細胞からできています。

　それらの細胞は日々、分裂を繰り返して生まれ変わっており、細胞が分裂する際には、遺伝子（ＤＮＡ）が持つ情報にしたがって、正確にコピーされます。

　しかし、なんらかの原因でＤＮＡが傷つけられると、細胞のコピーミスが生じて突然変異を起こし、がん細胞が生まれるきっかけとなります。

　胃や腸などの臓器の表面部分に傷がつき、その傷が修復される際にミスが発生して、がん細胞が生まれることもあります。

・なおＤＮＡは外部からの刺激や活性酸素などによってさまざまな攻撃を受けており、体内では毎日3000～5000個ものがん細胞が生まれています。

　ただ、人間の体にはＤＮＡを修復する酵素があり、傷ついたＤＮＡはすぐに修復されます。

　また、ＤＮＡが修復不可能な傷を受けた場合、体はすぐその細胞を除去し、がん細胞の発生を防ぎます。これを「アポトーシス」といいます。

　もし修復もアポトーシスもきかなかった場合には、全身の血液を駆け巡り、パトロールをしている免疫細胞が、発生したがん細胞をきちんと除去してくれます。

　人体は、こうした二重三重の防御システムによって、がんから守られているのですが、ＤＮＡへの攻撃回数が増えたり、加齢などにより修復機能やアポトーシス機能、免疫機能が衰えたりすると、生き残るがん細胞が現れます。

＜オートファジーによる細胞の修復が発がんリスクを下げる＞

・さて、空腹の時間を作ることが、なぜがんの予防につながるかというと、「脂肪を減らし、肥満を解消する」からです。

・特に大腸がん、肝臓がん、胆嚢がん、すい臓がん、子宮がん、腎臓がんなどは影響を受けやすく、肥満が健康に及ぼす害がわかってきました。

　同じく日本癌学会の発表では、がんが発生する主要な原因は、たばこ（30％）と肥満（30％）です。

　肥満にならないということは、たばこを吸わないことと同じほど重要なのです。

＜空腹こそが、がんのさまざまな原因を取り除いてくれる＞

・すでにお話ししたように、最後にものを食べてから10時間ほどたつと、脂肪、特に内臓脂肪の分解が始まります。

　つまり、まとまった空腹の時間を作ることは、がんの予防にも大きく役立つということになります。

　もちろん、空腹は、肝臓がんの原因となる脂肪肝の改善にも効果的です。

・ただ、一つ気をつけなければいけないのが、すでにがん（悪性腫瘍）が体内に発生している場合は、空腹が逆効果になるおそれもある、ということです。

　がん細胞には、飢餓状態に陥りやすいという特徴があるため、治療においてはしばしば、がん細胞に栄養が送られないようにする「兵糧攻め」が行われます。

　ところが、オートファジーが働くと、自分で栄養を作り出すため、がん細胞が生き残りやすくなってしまうのです。

「空腹の時間を作る」食事法は、あくまでも予防のためであり、すでにがんを発症しているという方は、医師の指示に従うようにしてください。

『やって良かった！1日1食』　　病気にならない生き方

船瀬俊介　　フォレスト出版　　　2018/4/20

＜身体は疲れず、仕事は軽く2～3倍＞

・少食ブームは終わらない！やってみればわかる、1日1食の効果。長生きしたけりゃ、食べるのを減らしなさい！

・「自然な生き方をすれば、120歳まで生きることができるだろう」これは、古代ギリシャの医聖ヒポクラテスの言葉です。

・ヨガの教えがあります。「一生に食べる食物の量は決まっている」つまり、大飯食らいは、食いおさめが、早くきます。少なく食べる人ほど、長く生きるのです。

・有名なヨガ指導者、沖正弘導師は若い頃インドで。152歳のヨガ行者に出会い、その指導を受けています。

　行者の食事は、すべて生菜食で、1日の量は、まさに手のひらに載るほど少量だったのです。私の1日1食の暮しは、このような超人的暮らしには及びませんが、根本はベジタリアンの食事です。すべて自炊で。

・3年以上になりますが、こなせる仕事量が2～3倍になりました。かつて、1日の原稿ノルマは400字詰め、30枚。今は、軽く60～80枚をこなしています。そして、疲れない。1日101枚の最高記録も達成。単行本は1冊4日のペースで書けるようになりました。かつてより頭もシャープになっているんです。

＜1日1食で若返ったビートたけし＞

・「オイラは1日1食しか食べないよ。朝は野菜ジュースだけ」ビートたけしさんが、さらっと語っています。

・それは「朝起きたらまず、野菜ジュースをタップリ飲んで、その後は晩飯まで何も食わない」「軍団のヤツラやら、付き人を連れて焼き肉を食いにいくこともあるけど、オイラは肉をサンチュに巻いてちょこちょこ食って終わりだよ」「まァオイラは自分のリズムに合うからってことで1日1食にしている……」

　たけしさんの知人の話も面白い。「60代になってまるでぜい肉がついていないオイラの知り合いは、いつも『腹３分』にしてるっていってた。常に、食いたい量の4分の1しか腹に入れないんだって」

・カロリー制限すると長寿遺伝子がオンになって、若さを保てる。それはもはやだれもが知っている医学の常識です。

　もう一つの理由は禁煙です。

＜30年以上、1日1食のタモリ流＞

・もう一人の有名な1日1食主義者が、タモリさんです。

「オレ1日1食しか食べない」ギネスブックにも登録された長寿番組「笑っていいとも！」内でのコメント。

・身近な関係者の話によれば、「タモリさんはイグアナ芸でデビューしたときから1日1食」といいます。そして、夜8時を過ぎると一切、食べない」。その節制ぶりに脱帽です。

「その少食主義のライフスタイルを見習って、芸能界にファスティング（断食）が広がっていった」とのことです。

＜日曜日は24時間の完全断食＞

・「笑っていいとも！」通算8054回のうち欠席したのは、わずか12日。休んだ理由も船舶試験、ゴルフ中の事故など。「風邪などの体調不良で休んだことは一度もない」（テレビ局関係者）。これはスゴイ。「いいとも！」生放送でも「1日3食は食べすぎ」と断言。

・さらに中居さんが尋ねます。「1週間に1回、断食しているんですって？」。これにも、さらっと「完全に24時間食べない！」と涼しい顔で答えている。

＜何事にも「感謝」を忘れず＞

・タモリさんの生き方で感心することがあります。それは何事にも「感謝する」ことです。

・前著『3日食べなきゃ、7割治る！』（ビジネス社）で、私は、“病気治し”と“健康”の秘訣を5つあげています。

「少食」「笑い」「感謝」「長息」「筋トレ」です。

　タモリさんの自然体の芸と若さの秘密は「少食」「笑い」「感謝」で解き明かせます。

＜水谷豊も千葉真一も1日1食＞

・人気刑事ドラマ「相棒」の水谷豊さんも1日1食主義です。1952年生まれ。65歳。

・アクション俳優の千葉真一さんも若い。1939年生まれの79歳。ハリウッド映画でも活躍。

・驚くべきは年齢とは裏腹の若さ。髪も口ヒゲも黒々として、とても80代目前とは思えない。顔の肌のハリ、ツヤもよく、どうみても50代前半。

・若さの秘密を尋ねられ、即答しています。

「一つは『食べないこと』。正確には1日1食しか食べない。体を飢餓状態にすることで、抗老化遺伝子といわれるサーチュイン遺伝子を目覚めさせ、体の細胞を若返らせているのです」

＜芸能界は少食・断食ブーム!?＞

・芸能人は、身体と若さが資本です。だから、体調管理には、万全を期すのも当然でしょう。

　歌手で俳優でもある福山雅治さんも1日1食だといいます。他にも、女優・藤原紀香さんなどもファスティング指導を受けています。

・その他、意外な顔ぶれが1日1食主義です。

「僕は1日1食しか食べない。だから食べ物には、ものすごくこだわる」（ミュージシャン、GACKT）

「1日1食で若いころの体系を維持、いつでも美剣士ができる」（俳優、京本政樹）

「ピンク・レディーの殺人スケジュールを乗り切ったのも、今もミニでステージに立てるのも、1日1食のおかげ」（タレント、未唯mie）

「年2回ペースで断食。採るのは水と酵素ジュースだけ」（歌手、美川憲一）

「ふだんは1日1食、腸内洗浄を毎日」（俳優、故・阿藤快）

「プチ断食を10年以上。野菜果物ジュース約2ℓしか口にしない」（女優、木村多江）

＜冴えた状態をつくるには食べないこと＞

・作曲家の三枝成彰さん（75歳）も20年ほど前にお会いしたとき、その青年のような若さに驚いたものです。彼も当時から1日1食しか食べない。まさに、文化人の一食主義のさきがけかもしれません。現在の写真も髪は真っ黒で、やはり若々しい。

・「僕たちの場合で言えば、これしかないです。食べれば眠くなるし、頭がボケる」「太りたくないという最大の要因は、もしかしたらそれかもしれない。事実、太っているときに書いた曲って、よくないんだよね」

＜活躍の源はファスティングパワー＞

・女子プロゴルファーの横峯さくらさん。「活躍を支えた食事」とさくらパパこと横峯良郎氏は証言します。

「スタミナ・持久力となると、これは肉食じゃダメなんだよ。なぜかというと、脂っこいものは消化エネルギーをたくさん使ってしまうから、それだけスタミナをとられてしまうわけ。だから、トーナメントウィークにさくらは一切、肉類は口にしない。代わりにタンパク源は納豆、豆腐、魚から摂るようにしている。それだけじゃないぞ。主食の米は発芽玄米だ。これはね、腹持ちもいいし、ビタミンＢとマグネシウムが豊富だから、筋肉を動かすためには必要な栄養が豊富に入っている」

・大リーガー、シカゴ・カブスのダルビッシュ有投手も「超節制アスリート食事術」で知られます。「食事も鶏肉中心に、雑穀米やゆで卵をとるなどストイックに制限。甘いものは大好きなのに一切食べない。味は二の次。家では、栄養学や生理学の本を読んでいて、その姿は“健康マニア”ですよ」

・アスリートで断食実践派は多いのです。陸上の為末大選手も、「ヒザ痛を治すため断食。頭がすっきりし、感覚も研ぎ澄まされ、病み付きになり、年一度1～3日ほど断食する」といいます。

・プロ野球の常勝軍団ジャイアンツは球団丸ごとファスティング指導を受けているという事実も驚きです。さらに横綱・白鵬も厳密な食事指導をして優勝を重ねているのです。

　まさに、食を制するものは、人生を制するといえます。

＜煙草、酒、焼き肉、暴力………松田優作＞

・このように俳優や文化人で、若さを保っている人に共通するのは、少食であること、断食を実行していることです。逆に暴飲暴食の俳優は、命を縮めているようです。

　たとえば、私と同年輩の松田優作さん。

・享年40という若さでした。彼は生前からヘビースモーカーで、常にウォッカのボトルを抱いて、ラッパ飲み。「肉食おう！」が口癖だった。それに、口より先に拳が飛んだ。煙草と酒と焼き肉と暴力………。

＜「食べ間違い」は「生き間違い」＞

＜長年の持病が消えた！＞

・「食」という漢字は「人」を「良」くする、と読めます。「良く生きる」ことは「良く食べる」ことです。逆に言えば「食べ間違い」は「生き間違い」となります。

・なお、ひと言に「断食」といっても「1日1食」「半日断食」「水だけ断食」から本格的な長期間断食までさまざまです。本書では、これらを総称して「断食（ファスティング）」と表記しています。

＜素晴らしい1日1食！「効能」16大ポイント＞

＜持病がいつの間にか消えていく＞

1. 持病が消えていく

糖尿病など、長年の悩みの種の病気が、ウソのように消えていきます。万病は、身体の中にたまった毒素（体毒）で起こります。ファスティングの排毒効果で病気が消えていくのです。

2. 病気にかかりにくくなる

「風邪を引かなくなった」「インフルエンザにもかからない」

そんな体験者もいます。1日1食で体毒を速やかに排出するので、病気を寄せつけなくなるのです。

3. 身体が軽くなる

体験者が皆、口を揃えていいます。だから、朝も寝起きがよくなり、床離れよく、でもサッサと率先して動けるようになります。

1. 疲れにくくなる

身体が軽いので仕事をしていても疲れない。私は6時間くらいぶっ通しで原稿を書いても平気です。気づいたら、それくらい時間が経っているのです。

1. 睡眠時間が短くなる

これも1日1食で、皆、体感することです。ただし、夜10時には布団に入りたい。10時から夜中の2時の間は生命が入れ替わるゴールデンタイムだそうです。寝つきもよくなります。そして朝4時頃にピタリと目覚めます。それから仕事をするので、1日がじつに有意義に使えます。

1. 肌が若返る

これはファスティングによるデトックス効果です。知らないうちに、体内にさまざまな毒素がたまっているのですが。これらを排出します。「肌は内臓の鏡」ともいわれます。身体がきれいに浄化されると、肌もきれいになるのです。女性の場合、皆から「きれいになった！」「若くなった！」といわれます。

1. 頭が冴えてくる

これも体験者が口々にいいます。脳内のデトックス効果によるものでしょう。記憶力、直感力などが冴えてくるのです。

1. 仕事がはかどる

身体が軽く、疲れにくく、頭が冴えるのだから、当然です。企業なども社内でファスティングや1日1食などを指導すれば、それだけ従業員は健康になり、医療費も節約でき、生産性も上がるのです。

1. 生き方が前向きになる

食べ過ぎで身体が重いときは、何事にも億劫になります。しかし、心身ともに軽くなると、あれこれ考える前に身体が動くようになります。それまで嫌だったことが、嫌でなくなり、楽しくなるのです。

1. 身体が引き締まる

1日1食で、確実にダイエットは成功します。それも、余計な部分が落ちて、健康的なプロポ－ションになります。「ヒップアップした」という女性もいます。

1. 不妊症が治る

「まさか！」と思われるでしょうが本当です。「空腹感」は生殖能力のスイッチをオンするのです。「貧乏人の子だくさん」とは、カロリー制限するほど、子宝に恵まれることの証明です。昔から「痩せの絶倫」といわれます。ＳＥＸも驚くほど強壮になることを保証します。

1. 寿命が延びる

カロリー制限で長寿遺伝子がオンになるのです。だから、当たり前です。世界の秘境の長寿村では150歳とか160歳の超老人もいるそうです。人間の寿命の可能性は、私たちの想像をはるかに超えているのかもしれません。

1. 食費が3分の1

朝・昼・晩で各々500円をかけていたとします。朝昼抜いて1日1食にすると、1000円の節約になります。「つもり貯金」で貯金箱にチャリンと入れる習慣をつけましょう！

1. 買い物、料理も楽

買い物の量も料理の手間も、3分の1になります。お茶碗を洗うのも3分の1で済む。お金だけでなく、家事からも解放されるのです。空いた時間を、趣味や運動などを有意義に活用しましょう。

1. 趣味を楽しめる

浮いた食費を趣味に回せば、存分に温泉旅行や海外旅行、さらに絵画教室など、好きな趣味を存分に楽しみましょう。

1. 感性が豊かになる

デトックス効果で直感力が増し、何事にも深く感動する感性が磨かれます。それは、芸術や創作、学問、哲学などに深い啓示を与えて、人間性の幅と奥行きを広げ、人生を豊かにしてくれるんです。

以上、16大メリットを体感して理解する人たちが続出しています。

講演会などで「1日1食、やっている方？」と尋ねると、100人中7～8人の手があがります。

＜激しい運動でも心配なし＞

＜―—体験者の声❶極真空手の師範代＞

＜ためしてみました、超快調！＞

・一人目の証言者。廣岡雅弘さん【36歳、身長178センチ、体重58キロ】は、極真空手の師範代。フルコンタクト（直接攻撃）の極真空手を20歳のときからやっています。

・『3日食べなきゃ、7割治る！』がファスティング開眼のきっかけになったそうで、久しぶりに会って、肌が驚くほどきれいになっていることにビックリ。断食のデトックス効果を目の当たりにしました。彼の体験は、初心者の方に大いに役立つでしょう。

＜自宅で1週間断食にチャレンジ＞

廣岡：1日1食にしたのは、5月末くらい、それまで、2食でした。今は1週間の断食明けです。始めたきっかけは『3日たべなきゃ、7割治る！』で、「これはやってみよう！」と。この本はバイブルです。この本をきっかけに甲田光雄先生を知り、またそれをきっかけに1日青汁1杯の森美智子さんに、昨日お会いしてきたばかりです。

・1週間の断食にチャレンジしてみました。体調の変化は、最初はつらかったけど、終わってからものすごく身体が軽くなった。すごく頭がスッキリしましたね。あと、肌が若返りました。

・肌が本当にきれいになりましたネ。女性だったら、もっときれいになると思いますよ（笑）

　いかに知らないうちに毒をためているか。自分では1日2食、玄米などを食べて気をつけていたけど、やっぱり脂肪などに毒がたまっていたんですね。断食じゃないと落ちないみたいですね。本当にデトックス効果だと思います。やってみてわかりました。まわりの人もびっくりしてました。3日断食でも肌はきれいになったけど、1週間断食の後は、より実感しましたね。

＜梅干し、野菜ジュース、すまし汁＞

・断食は、すべて自宅でやりました。口にしたのは、朝昼晩で梅干しと野菜ジュースとすまし汁とみそ汁（具なし）の4種類だけ。

＜不思議と直感が冴える＞

・僕はとくに持病などはなかったです。ただ、身体が軽くなった。頭がスッキリした。そして、不思議と直感が冴えるようになりました。

・「食べなくて体力持つの？」と心配する方へ、廣岡さんのような「空手」の師範代でも、断食をしているほうが身体が軽いといいます。激しい運動をするスポーツ選手ほど、本当は食べてはいけないのです。プロレスラーの力道山は試合前日から一切、食べなかったのは知る人ぞ知るエピソードです。「食べると力が出ない」が理由でした。

　断食のスタミナ効果は、ボクシング選手が一番よく知っているはずです。厳しい減量で、試合前はまさに断食状態。それで厳しいトレーニングを重ねて臨み、10ラウンド以上の打ち合いの死闘を繰り広げるのです。断食中はスタミナがなくなるどころか、逆にパワーアップするようなのです。

＜30年来の痛風も鎮まった＞

＜―—体験者の声❷タクシードライバー＞

＜セカンドライフを満喫中だけど肥満気味………＞

・林政朗さん【67歳、175センチ、77.8キロ】は、私の大学時代の先輩。柔道同好会で鍛えた4段の腕前。

・それまでは酒に強く、交際好きで、体重は84.8キロと肥満気味。おまけに30年来の痛風にも悩まされてきました。そこで、2014年4月、私との面会を機に、1日1食のファスティングを決意。その結果は、なんと約1カ月で5キロの減量成功！長いお付き合いの痛風も発作なし、このまま自然に消えていきそうです。

＜「食べないと筋肉が落ちる」はウソだった＞

＜―—体験者の声❸ボディビルダー＞

＜少食なのに筋肉隆々のボディ＞

・田中裕規さん【53歳、身長163センチ、体重56キロ】はファスティングのインストラクターで、西新宿の新宿パークタワー30階に事務所を構える「ナチュラルラボ」の代表者。

ファスティングを指導するからには、自らも極限まで体験しなければということで14日間断食を実行したそうです。ダイエットから健康管理まで、企業などの団体指導も行なっています。

＜酵素玄米、納豆、ブロッコリー、アスパラ＞

・田中：ふだんは筋トレするので、朝、6時過ぎくらいに軽く食べます。お昼の1時頃には、酵素玄米を食べます。あとは納豆やテンペなど大豆食品が多いですね。それからブロッコリー、アスパラを生で食べます。

・トレーニングする日は、朝6時前に小さいお握り1個とバナナだけ。ウェートを上げるのに炭水化物をとっておかないと、身体が重さに耐えられない。カーボニング（炭水化物補給）ですね。トレーニングは1時間半から2時間くらいに行ないます。お昼は終わった後にガッツり食べて、夜はほとんど食べない。これがふだんのペース。だから、1日1.2食から1.5食といったところですね。

＜毎日、仕事をしながら41日間断食＞

（田中）：2年前くらいから始めました。もともとファスティングに興味があって、一番長いときには、41日間、断食をしたことがあります。2013年10月から11月10日までです。

　私はもともと断食を教えるのが仕事でした。だから、教える立場の人間がやっているメソッドじゃないと、お客さんに対しての説得力がないと思いました。41日間も、毎日仕事しながらウェート・トレーニングもやったりして、ふつうの生活を送っていました。

・そのときで13キロくらい落ちましたね。68キロから55.6キロですね。以前から、5日～10日くらいのファスティングをやっていましたから、まわりも「また、やってんの？　今回は長いね」くらいの感覚です（笑）。

＜食の乱れから家族を守るため＞

＜背中ニキビ、鼻炎も完治した＞

（田中）：私は、もともと子供の頃から、犬・猫によるハウスダスト、鼻炎、いろいろなアレルギーがありました。そして、ずっと背中ニキビがひどくて、成人してからも悩みの種でしたが、ファスティングを始めたら、それらがピタリと治りました。鼻炎もない。鼻炎は手術まで考えていたのに、です。

＜デトックス効果はすごいね。食費も3食食べてた頃より安くなるでしょう＞

・超少食でも筋肉隆々、ボディビルダーの田中さんは、ほぼ1日1食の超少食なのに、筋肉隆々としています。このことからも「断食すると筋肉が落ちる」というのは迷信だということがわかります。

『治すヨガ！』　　沖正弘がのこしてくれた

船瀬俊介　　　　三五館　　　2015/9/22

＜丈夫になるのに重要なことは、いかに少なく食べるかの工夫である。＞

＜あらゆる健康法はみなヨガの中にある。あらゆる自然療法がある。＞

＜運命のつくり主は自分です。自分を励ますものは自分以外にありません。＞

＜呼吸こそ、心身コントロールのカギである。呼吸法はヨガ行法の中心である。＞

＜ヨガでは「生命が神である」と考える。すべての中に神が存在する。＞

＜食べないほど幸せである。食べる工夫ではなく、食べない工夫をしろ。＞

＜腹が減るほど調子が出るのが本当の健康体＞

・沖先生の第一声は、忘れがたい。若い私にとって、まさに目からウロコでした。

　だれでも、人並みに食べたい。そうすれば幸せ。そう信じて、額に汗して働いているのですから。それを、ヨガでは「食べるな！」というのです。天と地がひっくり返るとはこのことです。

　しかし――。今、私は確信します。人は、食べないほど、幸せなのです。

「空腹を楽しめ！」

この沖先生の言葉も、ヨガの神髄を表しています。

「腹が減るほど調子が出るのが本当の健康体だ！」

私は断食や一日一食を実践して、まさにそのとおりと確信します。

ファスティング（断食・少食・一日一食）は、万病を治す妙法であるーー。

これは、ヨガの奥義です。5000年以上の歴史を誇る実践科学、それがヨガです。その到達した結論が、ファスティングなのです。

人生の幸福も治病も“食べない”ことで、達成されるのです。

現代医学も、現代栄養学も、声を揃えてこう叫びます。

「餓死しますヨッ！」

医師たちは誤った西洋医学を学び、栄養士たちは誤った栄養学を学んできたのです。

＜命が喜ぶ“至上の幸福”＞

・ヨガの究極の目的は「生命が喜ぶ」ことです。ヨガが「食べない工夫」を説くのは、それが「生命が喜ぶ」ことに通じるからです。

　具体的に「食べない智慧」の恩恵をあげてみます。

（1） 万病が治る：これは、万病の原因が“体毒”だからです。それは代謝能力を超えるほど食べたことで、身体に留まります。断食すれば、“体毒”はすみやかに排泄され、身体はクリーンに自己浄化されます。病気の原因の毒素が排出されれば、病気が治るのは当たり前です。

（2） 生命力が高まる：“体毒”が排泄され、自己浄化されれば、身体は宇宙からいただいた理想状態に戻ります。すると、自然治癒力、免疫力、身体能力、精神力、直感力、生殖力……あらゆる生命力が最高レベルに高まるのも当然です。

（3） 精神が安定する：断食や一日一食の人たちに共通するのは、“怒らなくなった”“落ち込まなくなった”“許せるようになった”という心の変化です。

（4） 仕事がはかどる：「たべなきゃ仕事にならんだろう」と思うかもしれません。しかし、逆なのです。心身能力が高まり、身体も頭も冴えて驚くほど仕事が進むのです。

（5） 睡眠時間が短くなる：一日三食なら9時間、二食なら6時間、一食なら3時間の睡眠ですむようになります。食事、睡眠は3分の1、仕事、人生は3倍楽しめるのです。

（6） 食費がかからない：これは、いうまでもないことです。

（7） 子宝に恵まれる：ファスティングは男女ともSEX能力を高めます。

（8） 若返る：長寿遺伝子（サーチュイン）の発見で証明されました。「食べないから若い」、「食べるから老ける」のです。

（9） 感性が豊かに：直感力、創造力が高まるため、学問、芸術、創作活動などの能力が花開きます。

（10）社会が平和に：「食べない」と心が平和になります。

＜身体が教えてくれる食べ間違い＞

＜丈夫になるのに重要なことは、いかに少なく食べるかの工夫である＞

＜症状からわかる適した食べ方、栄養素＞

▼異常な食欲：やたら食べたい、甘いものが欲しいなどは、運動不足や心の乱れの現れ。

・栄養素は、多すぎても少なすぎても体調に影響します。

　沖先生はこれらの対処法として断食を勧めています。身体がクリ－ンアップし、真に必要な食物が直感的にわかるようになります。